つづいて2日目は、シリカ製造施設視察、飯豊蔵視察、ソーラーシェアリングの見学に行きました。
現在、シリカ水などで注目を集める「シリカ」をもみ殻から生成し、酒粕と配合することでできるエシカル商品の製造現場を、見学させていただきました。地域の特性を活かした商品開発であり、また今まで燃やし処理していたもみ殻を利活用する持続可能性の高いところに興味を惹かれました。
酒造醸造場を見学させていただきました。酒造醸造場はお酒の匂い漂う魅惑の空間でした。蔵人の方の案内のもと、様々な行程を踏みお酒がつくられていることを実感することができました。
藤棚式のソーラーシェアリングと垂直型のソーラーシェアリングの見学をさせていただきました。地質や周辺環境などの農地の特性や地域住民の理解、法律などの多くの条件をクリアし、これらのソーラーシェアリングが設置されていることが分かりました。垂直型のソーラーシェアリングは実用垂直営農において日本初であったため、実施されるまでに発電事業者・運営者のただいなる熱意があったことを知ることができました。
この度の磐田研究室ゼミ合宿に関わっていただいた皆様、誠にありがとうございました。皆様のおかげで素晴らしいものとなりました。深く感謝いたします。